愛媛県への産廃業許可の特急申請の受注をいただきまして、
急きょ松山市へやってきました。
私どもの事務所から松山市はすぐ近くといえば近くなので、
出張ってほどでもないのですが、今回は一泊しました。
松山市に宿泊すると、高い可能性で行ってしまうのが、道後温泉。
観光客ばかりですが、私の目当ては観光ではなく、純粋に温泉。
日本中の役所に許可申請をしているので、
ホテルの狭い風呂が苦手で、温泉が大好きな私は、
日本中の温泉巡りをしています。
道後温泉も、年に数回は入ってます。
よく見る本館が神の湯。
ここは、観光客が多くて、私は苦手なので、
すぐ近所の別館、椿の湯へ行きます。
アルカリ性の湯は、湯上りのさっぱり感が最高。
道後温泉に入ったら、次は大街道で一杯、といきたいとこですが、
明日は朝一で産廃の許可申請なので、宿の近所の老舗おでん屋にしました。
名物おでん赤丹。
創業90年以上??
名物のおかみさんは、この店に嫁いできて70年ということでした。
松山市のおでんは、酢味噌で食べるそうです。
美味しいおでんを肴に、出張先の松山の夜を楽しみ、
そして同時に、老舗の雰囲気も堪能させていただきました。
シメサバではありません。
鮮度のいい鯖しか、生では食べませんが、
愛媛県はかなり生鯖を食べる文化があるようです。
私はお隣の大分県出身ですので、生鯖は大好き。
松山に来た時は、またここのおでんを楽しみたいものです。
もちろん、松山市まで遊びにきていたわけではありません。
翌朝、愛媛県の中予保健所に、産廃業許可申請をしてきました。
申請も、無事受理されました。
(河野)